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绿豆芽长须根的原因?解释绿豆芽长须根的环境原创

更新时间:2022-01-03 22:25 | 浏览
来源 :学识库
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绿豆芽长须根,是水温过高、浇水过频繁的缘故,属于正常现象,将须根剔除即可食用,保存绿豆芽的过程中,要将其直接浸泡在清水中,然后放在阴凉遮光的地方,食用绿豆芽时不能吃猪肝,以免降低营养价值。

绿豆芽为什么长须根

1、原因解释

绿豆芽长须根,可能是培育过程中使用的清水温度过高,或者浇水频率过多,促使绿豆芽的生长速度变快,从而长出了须根,属于正常现象,烹饪前将须根切除即可。

2、保存方法

保存绿豆芽的过程中,为了延长其保鲜期,最好将绿豆芽放入盆中,并向其中倒入清水,淹没豆芽后,再将其放在阴凉的环境中。而且保存期间要每天更换一次水分,淘洗一遍豆芽。

3、食用禁忌

绿豆芽含有丰富的维生素,对人体有一定的好处,但是绿豆芽不能和猪肝一起吃,因为猪肝中含有微量元素,会和维生素产生反应,导致绿豆芽的营养价值降低。

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