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海带苗怎么保存,能冷冻吗?原创

浏览 | 时间:2021-04-24 21:14
来源 :学识库
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保存海带苗时可以采取冷冻法,将其清洗干净后,切成丝状或者片状,然后装入无菌的食品袋中,密封包装后放入冰箱的冷冻层即可,食用海带苗时不能吃柿子、茶、猪血、薏米等食物,以免出现腹泻、腹痛的症状。

海带苗如何保存

1、保存方法

海带苗可以冷冻保存。首先用清水将海带苗清洗一遍,去除表面的污渍以及黏液,然后将海带用刀切成丝状或者片状,分批装入无菌的食品袋中,并使用工具密封袋口,最后将海带苗放在冰箱的冷冻室即可。

2、食用禁忌

海带苗不能和茶、柿子、猪血、葡萄、薏米、甘草、白酒一起食用,海带苗中含有铁元素,而茶叶和柿子中含有酸性物质,会刺激肠胃,而葡萄中的维生素会营养人体对铁元素的吸收,并且甘草和海带苗相克,会出现食物中毒的现象。

3、挑选方法

购买海带时要看颜色、摸手感,其中品质较好的海带颜色为褐绿色、土黄色,手感偏粘,肉质肥嫩,而品质较差的海带颜色较为暗淡,手感偏干,带有异味而且肉质较少。

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