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木薯和红薯的区别原创

更新时间:2022-04-27 10:17 | 浏览
来源 :学识库网
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木薯和红薯是两种完全不同的植物,木薯是热带植物,常绿灌木,其块根含淀粉,生吃有毒,口感带有弹性;红薯又叫地瓜、甘薯等,蔓细长,匍匐地面,是一种高产而适应性强的粮食作物,口感绵软甘甜。

1、木薯:热带植物,常绿灌木,其块根含淀粉,生吃有毒,加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性,可用来做淀粉。

2、红薯:又叫地瓜、甘薯等,一年生草本植物,蔓细长,匍匐地面,是一种高产而适应性强的粮食作物,块根是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶是优良的饲料。

木薯和红薯的区别

1、茎部的不同:木薯属于直立灌木,高度大约为1.5到3米左右,茎部光滑比较直立,里面含有乳汁,根部为圆柱状。红薯的长度为0.7到7米,长度跨越较大,外表的颜色有纯绿、褐绿、紫绿和全紫这几种颜色,表面上有茸毛的分布。

2、叶片的不同:木薯叶片形状差不多为近圆形,叶柄长大约8到22厘米左右。红薯叶片形状多样,有心脏、三角、手掌形状和肾形的,叶柄长度大约为6到23厘米左右。

3、花朵的不同:木薯花萼较短,长约7毫米,颜色为紫红色带着一点白粉霜。红薯花萼较长一些,长约1厘米,颜色为淡红色或者是紫红色,花朵形状像是喇叭花。

4、味道不同:木薯分为甜和苦两个品种类型,而红薯的口感绵软甘甜。

5、用途不同:木薯粉常用于做食品添加剂和饲料,木薯粉也常用于制作芋圆,Q弹爽口。红薯粉常用于制作粉条和饲料,红薯粉条较有弹性,口感比米粉好,但香味比不上米粉。

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