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怎样识别蜂蜜真假原创

浏览 | 时间:2021-04-25 14:32
来源 :互联网
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蜂蜜真假可以通过颜色、形态、口感上辨别,真蜂蜜一般呈半透明状,蜂蜜液体比较粘稠,挑起时会有长丝出现,味道有淡淡的酸味,而假蜂蜜颜色多为黄色或者深黄色,蜂蜜液较稀并且容易流动,口感上会有一股化学药剂味。

蜂蜜识别真假的方法

怎样识别蜂蜜真假

1、颜色辨别

蜂蜜真假需要通过颜色辨别,真蜂蜜富含蛋白质、花粉、矿物质成分,所以颜色一般呈半透明状,而假蜂蜜多为白糖或者糖浆熬制而成的,颜色比较鲜艳,呈黄色或者深黄色。

2、形态辨别

蜂蜜真假可以通过形态辨别,真蜂蜜是一种粘稠的液体,将其挑起后会出现柔性的长丝,而且不会出现断流的情况,而假蜂蜜液体较稀,摇晃时容易流动,基本都会掺杂水分。

3、口感辨别

蜂蜜真假可以通过口感上辨别,真蜂蜜入口后有糊嘴感,甜味中带有淡淡的酸味,而假蜂蜜一般会添加化学药剂,所以食用起来会有一股刺鼻性的气味,同时口感齁甜,其中的结晶块如砂糖一般。

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