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芦蒿的叶子能吃吗?(食用芦蒿的禁忌)原创

更新时间:2022-01-03 22:50 | 浏览
来源 :学识库
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芦蒿的叶子能吃,而且营养价值比茎秆高,但是叶子口感发苦,难以让人接受,所以在食用的过程中,常常会将叶子摘除,保存芦蒿时要将其晾干水分,然后装入保鲜袋中,封口后放入冰箱的冷藏室中即可。

芦蒿的叶子可以吃吗

1、可以吃

芦蒿的叶子可以食用,并且芦蒿叶子中的营养比茎秆的营养价值要高,但是芦蒿叶子中含有发苦的物质,大部分人很难接受其味道,所以食用芦蒿时,人们会将叶子摘除,烹饪茎秆食用。

2、保存方法

保存芦蒿的过程中,可以将其用清水清洗干净,然后放在遮光通风的环境中,等待表面的水分晾干后,再将芦蒿装入干燥的保鲜袋中,用细绳扎紧袋口后,放在冰箱的冷藏室中即可。

3、食用禁忌

食用芦蒿时,不宜吃胡萝卜等维生素含量高的食物,以免芦蒿中的营养物质影响人体对维生素的吸收,而且芦蒿不适合患有慢性病的人群食用,以免加重病情。

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