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杨梅怎么洗才能洗干净原创

更新时间:2021-08-15 15:44 | 浏览
来源 :学识库
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杨梅洗干净方法有盐水浸泡法、碱液浸泡法、清水清洗法、果蔬清洗机、白醋和淀粉清洗。杨梅不仅味道酸甜可口,咬一口满是汁水,而且杨梅还具有一定的药用价值,具有生津止渴、开胃健脾等功效,是一种老少咸宜的水果佳品。

杨梅洗干净的方法:

第一种、盐水浸泡法:碗中加入500毫升清水、2茶匙食盐,搅拌至融化,放入400克杨梅浸泡25分钟,捞出用清水清洗干净;

第二种、碱液浸泡法:碗中加入500毫升清水、2茶匙小苏打,搅拌至融化,放入400克杨梅搅拌至脏物沉淀,捞出用清水清洗干净。

第三种、清水清洗法:除了用盐水浸泡外,也可以直接用清水清洗,但需要注意清洗的方法。先将杨梅放入清水中浸泡几分钟,待杨梅差不多都被浸湿后,然后用手向着一个方向搅动水中的杨梅,使其中的杂质做离心运动,脱离杨梅,从而就将杨梅清洗干净了。需要注意的是,不要随便乱搅动杨梅,以免破坏了杨梅的新鲜度。

第四种、果蔬清洗机:果蔬清洗机具有杀菌并中和农药的作用,它主要是利用臭氧发生器产生的臭氧的氧化作用,来达到有效杀菌的效果。当杨梅泡出的农药不怎么多的时候,说明杨梅上的农药残留比较多,这时就可以采用果蔬清洗机来清洗杨梅,但在清洗后,需要再用清水清洗杨梅,才能食用。

第五种、白醋和淀粉清洗:准备一盆水,在里面加入白醋,加入一点淀粉,并把它们搅拌均匀。放入杨梅,浸泡二十分钟,因为白醋是酸性,具有刺激性,可以把杨梅中的小虫引出来,淀粉具有吸附能力,能将杨梅中是杂质吸附干净。将杨梅再次用流水反复清洗干净。

杨梅功效与作用

1、抑菌止泻消炎实验研究表明,杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其能够抑菌,故还可治各种泄泻;而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。

2、祛暑生津止渴杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。

3、助消化增食欲杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。

4、减肥美容抗衰老杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用;杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥,是减肥的理想水果。

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