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杨梅的功效与作用原创

更新时间:2022-06-21 10:26 | 浏览
来源 :学识库网
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杨梅的功效和作用是减肥美容、降血压、提高抵抗力、利尿、提高食欲、生津止渴。杨梅,属杨梅科植物,果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。具有美容养颜、收敛止泻、消食排毒等功效。

杨梅简介

杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。

杨梅的功效与作用

1、减肥美容:杨梅果肉中的纤维素可以刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用;同时杨梅中所含的果酸还能阻止体内的糖向脂肪转化,有助于减肥。

2、降血压、保护心脏:在杨梅中还富含矿物质钾,这是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质,而且钾还参与新陈代谢以及降低血压等,人体是不能缺钾的,所以,多吃杨梅对保护心脏降血压都有很大的帮助

3、提高抵抗力:杨梅中含有大量的维生素c和维生素b, 而且还有一些能够帮助抗癌的物质,经常吃杨梅能够有效提高免疫力,不仅能够预防疾病,对预防癌症也有很好的效果。

4、利尿:杨梅中含有一种特殊的成分杨梅素,虽然是是微量的,但是杨梅素直接作用于肾脏可以兴奋肾脏,间接的发挥强力的利尿作用。

5、提高食欲:杨梅中含有大量的有机酸和维生素c,它能够提高身体的食欲,有很多人在夏季因为天气炎热容易厌食,在这个时候多吃一些杨梅,能够让自己的胃口大开。

6、补充营养:杨梅中含有的钙、铁、磷等人体每天都必须的元素比其他水果高出10多倍,而且杨梅还含有人体每天消耗所需的诸多氨基酸和微量元素,例如胡萝卜素、视黄醇、晒、锌等微量元素。每天适当摄入能提升免疫力。

7、生津止渴:杨梅的口感甜中带酸,酸的感觉来自单宁,这种物质可以刺激我们的腮腺分泌大量的唾液,从而可以缓解饥渴。

营养成分

营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量
水份 83.4-92.0(克) 热量 28千卡 蛋白质 0.8(克)
脂肪 0.2(克) 碳水化合物 5.7(克) 膳食纤维 1(克)
果汁含糖量 12-13(克) 含酸量 0.5-1.8(克) 硫胺素 10(微克)
核黄素 50(微克) 烟酸 0.3(毫克) 视黄醇 92(微克)
胡萝卜素 0.3(微克) 维生素A 7(微克) 维生素C 9(毫克)
维生素E 0.81(毫克) 14(毫克) 10(毫克)
1(毫克) 0.72(毫克) 0.14(毫克)
20(微克) 149(毫克) 8(毫克)
0.7(毫克) 0.31(微克)    

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

孕妇,高血糖者,阴虚血热者

不宜同食

牛奶:它的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响吸收。

黄瓜:杨梅中的维生素C与黄瓜中的VC分解酶相互作用,使得二者的营养价值降低。

萝卜:杨梅中的植物色素与萝卜共同消化会产生能抑制甲状腺功能的物质。

食用方法

1、杨梅冰棒

将捣碎后的杨梅果浆倒入冰棒模具或者是小玻璃杯,再加入几颗杨梅,然后放入冰箱里面速冻,几小时后你就可以吃到冰冰凉凉的杨梅冰棒了。

2、杨梅奶昔

将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎,去核,然后可以倒一杯酸奶,将杨梅果浆倒入搅拌,一杯酸酸甜甜的杨梅奶昔就成功了。

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