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莲子的功效与作用原创

浏览 | 时间:2021-06-19 16:13
来源 :学识库
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主要功效作用:抗癌、降血压、滋补身体、强健心脏、强心安神、帮助睡眠、清凉去火、提高体记忆力,促进人体智力发育等。

莲子我们都比较熟悉,莲子,中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。性微凉。分布于我国南北各省。不仅可以药用还可以食用。莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心的功效。然而莲子有些什么功效呢?莲子的作用又有哪些呢?亲,您一定也想了解吧。那么我们一起往下详细了解吧~

一、莲子的功效与作用

1、清热降火

带心莲子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。对于心火旺盛的人来说,不妨吃吃莲子来降其心火。此外,由于上火引起的口舌生疮也可以用莲子来进行调理。

2、强心安神

莲子不但强心作用非常显著,莲芯碱还能有效地抗钙及抗心律不齐,经常晚上失眠患者可以睡前泡杯莲子茶喝喝。如果失眠严重的人,也可以考虑用分心木泡水喝,分心木主要的功效就是治疗失眠,特别是对于长期失眠的人群来说,效果非常的出色,我们可以将三克分心木放入到水中,早晚各服一杯,特别是在晚上睡觉之前,如果可以服用一杯,能有效的达到治疗失眠的现象,对于中老年经常性失眠的人群来说是非常适合的。

3、防癌抗癌

莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

4、可降血压

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

5、强健心脏

莲子中含有多种生物碱,而这些生物碱有着很好的强健心脏的作用,对于心律不齐有很好的缓解作用。

5、滋养补虚、止遗涩精

莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

二、莲子食用方法

1、【莲子粥】

食材:莲子50克、粳米或糯米100克、盐适量。

做法:首先把莲子、米都分别洗干净,然后将所有材料一起放入锅中同煮,煮至莲子极烂,最后加入适量的盐调味即可享用。

2、【冰糖莲子】

食材:莲子50克、冰糖适量。

做法:首先把莲子放入清水中浸泡,然后加入冰糖上笼蒸,接着回锅中继续炖,最后加入适量的冰糖调味即可享用。

3、【莲子龙眼羹】

食材:莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。

做法:把莲子、百合洗干净,接着将莲子、百合、龙眼肉、冰糖一起放入大碗中,加入适量的清水,上笼蒸透后即可享用。

4、【冰糖银耳莲子汤】

食材:冰糖200克,去心莲子150克,银耳25克,桂花、冰糖各少许。

做法:莲子泡发后用温水洗净,倒入碗中,加上沸水,以漫过莲子为宜,上屉蒸50分钟,取出备用。银耳是温水软,然后去根蒂洗,打掰成瓣,上屉蒸熟。将1500毫升清水倒入锅内,加入冰糖、桂花煮沸,取出泡沫,放入银耳略热,鱼放入碗中。将蒸好的莲子倒入原汤中,放入汤碗中。最后把冰糖桂花汤倒入碗内即成。

5、【莲子排骨汤】

食材:猪肋排500克 去芯莲子100克 生姜片20克 精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法:猪肋排洗净,剁成5厘米长的节;莲子用温水洗净。取砂锅一个,掺入适量清水,依次放入排骨、莲子、生姜片、盐,上火烧沸后,撇去面上浮沫,盖上盖,转小火炖约2小时,揭盖调入精盐、胡椒粉、味精即可。

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