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紫苏叶的功效与作用原创

更新时间:2021-08-15 14:53 | 浏览
来源 :学识库
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紫苏叶的主要功效与作用是:止血、驱寒、解毒、作为香料、因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效、降血脂等。紫苏叶是可以进行止血的,在身体上有伤口后将叶子敷在上面就能止血,还可更快结痂。它能驱寒,在受到风寒感冒的时候,将叶子和生姜煮煮,饮用后就能驱寒,或者是泡脚也很不错。它也能解毒,可让毒素更快的代谢。

一、功效与作用

1、止血

在紫苏叶中含有一种能起到止血作用的物质,所以当你在户外不小心弄伤自己,导致血流不止时,可选用新鲜的紫苏叶将其捣碎敷在清理过的伤口处,过不长时间就能起到止血的作用。不过当你的伤口过大时就需要及时到医院救治。

3、驱寒

如果你因为风寒而感冒、流鼻水时,就可将紫苏叶与生姜一起煮水喝,这样能起到驱寒保暖的作用。除此之外,也可通过泡脚来达到驱寒的效果。

3、解毒

当你因食用过多的鱼蟹,导致腹痛、腹泻、呕吐等症状时,我们就可通过食用紫苏叶来缓解。不过为了它的效果能更加的显著,我们要将它与生姜同煎一下再食用,这样能快速的代谢到体内的毒素。

4、缓解呕吐

处于孕期的女性朋友们,大多数都会有孕吐的反应,当你因为孕吐而无法正常的饮食时,就可将紫苏叶与陈皮、砂仁一起煮水喝,这样能起到缓解孕吐的作用,也间接的达到了安胎的效果。

5、降血脂

紫苏油中的α-亚麻酸能显著降低血中较高的甘油三酯含量,可抑制内源性胆固醇的合成。动物实验表明,紫苏油对高脂血症大鼠具有调整血脂的作用。

二、食用方法

1、紫苏焖水鸭

这道菜最大的特点就是紫苏嫩叶的香味被焖都了鲜香的鸭肉之中,吃上一口有特殊的香味。据说这种特异的芳香,有杀菌防腐作用。吃紫苏能散寒、理气、解鱼蟹毒,还有健胃、发汗、镇咳去痰 、利尿、净血、镇定之效。

2、紫苏肉松粥

先将紫苏用慢火炒香,备用。将猪肉剁碎成末,用适量盐、糖、胡椒粉、花生油、酱油调味拌匀备用。开炉把粥底煮开,下炒香的紫苏和调好味的肉末煮开,最后调味上锅便成。

3、紫苏排骨

先将排骨用盐、糖、酱油腌2个小时。紫苏取叶、切碎,姜、蒜切成蓉,然后将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄,起锅,锅中放入姜蒜爆香,然后再放入排骨、紫苏翻炒。最后再放入少许糖跟酱油,盖上锅盖至收汁即可。

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