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蛋白粉的功效与作用原创

更新时间:2021-07-01 23:36 | 浏览
来源 :学识库
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核心功效

促进新陈代谢、补充营养

蛋白粉主要由大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白、豌豆蛋白、大豆磷脂、蛋氨酸等成分构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。蛋白质是保证机体健康最重要的营养素,维持和修复机体以及细胞生长,不仅影响机体组织如肌肉的生长,还参与激素的产生,其它营养物质、氧的转运,以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。具有补充蛋白质、促进新陈代谢、补充营养、益智、促进发育等功效。

功效与作用

1、补充蛋白质:蛋白粉是含有氨基酸种类最丰富、性能最优越的蛋白质来源,摄入优质蛋白质粉,可以直接补充人体所需的蛋白质,提高机体能力。

2、促进新陈代谢:食用蛋白粉,可以提供多种氨基酸,从而可以帮助身体制造新的组织。修补细胞与建造组织,构成体内所有的细胞和组织,维持细胞的正常功能与新陈代谢。

3、补充营养:无论是大脑、脏腑,还是肌肉、骨骼、血液,它们的构成都富含蛋白质,而每天都会代谢、更新。而蛋白粉是最优质的蛋白质来源,可为人体组织细胞的形成提供基本原料。

4、益智:蛋白粉中的儿茶粉氨能够提高神经传导速度,增强记忆力。

5、促进发育:儿童缺乏蛋白质会导致发育受阻、体型矮小、抵抗力减弱,出现消瘦、腹胀水肿、神情呆滞,服用适量的蛋白粉可以补充蛋白质,使得正常发育成长。

6、提高免疫力:很多慢性病的形成是由于基础营养失衡造成的。因摄取蛋白质不足,或对蛋白质吸收不利而造成机体免疫力下降,进而导致患病。而外源性补充蛋白质粉不仅可以让机体营养回复平衡还可提高免疫力,进而让疾病不治而愈。

7、供给热量:一克蛋白质可产生四千卡路里热量,一匙蛋白质粉等于一杯牛奶或一个鸡蛋或一两肉所含的蛋白质,能供给人体热量。

8、清除血液杂质:蛋白粉通过血液向细胞输送氧和各种营养素,而且,蛋白粉的卵磷脂,能清除血液中的杂质。

适宜人群

贫血、疲劳、营养不良者

禁忌人群

肝硬化、痛风病患者

不宜同食

碳酸饮料

因为蛋白粉里面的蛋白质和碳酸饮料里的钠会发生反应,生成碳酸钠,破坏了蛋白粉里的蛋白质,可能会导致营养丢失。

食用方法

冲服

取适量的蛋白粉放入杯中,倒入适量的温水进行冲泡,盖上盖子冲泡3-5分钟就可以饮用。

泡奶

取适量的蛋白粉放入杯中,倒入适量的牛奶并搅拌,搅拌3-5分钟即可饮用,可以预防感冒、润肠通便。

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