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桃子的功效与作用营养原创

更新时间:2021-07-15 22:57 | 浏览
来源 :学识库
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核心功效

减肥瘦身、美容养颜、补益气血、补铁

桃简介

桃又名山桃、蟠桃、蜜桃、寿桃、仙桃等,属蔷薇科、桃李属植物。桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位。人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征,在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。在果品资源中,桃以其果形美观,肉质甜美被称为“天下第一果”。

功效与作用

1、减肥瘦身,桃的热量低,用做减肥时期的食物效果非常好;桃中含有丰富的果胶,以及适量的纤维,既能够有饱腹感,还能促进胃肠蠕动,加速新陈代谢,有利于食物分解。

2、美容养颜,桃中含有丰富的葡萄糖和果糖等,能够增加人肌肤的弹性,可以丰肌美肤,使皮肤红润。

3、补益气血,桃有补益气血,养阴生津的作用,桃中含铁量非常高,具有促进血红蛋白再生的能力,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

4、补铁:桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。女性和儿童常常会出现贫血的情况,这时候还是适当吃点桃子,桃子中含有较多的铁元素,铁元素有效的缓解贫血的症状。

5、缓解水肿:对于水肿的情况,适合吃含钾元素多的水果。桃子中含有的钠元素比较少,桃子中钾元素是比较多的。

6、活血化瘀:桃子的功效与作用中,还有活血化瘀以及通便。对于更年期女性,适当吃点桃子等活血化瘀的食物,会缓解闭经的情况。

7、止咳作用:水蜜桃还有止咳的功效。尤其是桃仁,对其主要物质进行提取之后,可以起到止咳的作用。平时轻微的咳嗽,可以适量的食用水蜜桃进行缓解。

8、改善心血管:水蜜桃还对人体的血管有一定的好处。促进肝内血循环,同时促进胶原蛋白酶的分解代谢。同时,促进胆汁的分泌,使人体保持一个平衡的状态。

9、预防便秘:经常性适当的吃一些桃子还能够有效预防便秘状况的出现。虽然这属于一种热性的水果,但是其中所含有的胶质的营养元素,不光可以帮助人吸收胃肠道中所含有的水分,同时还能够顺利的清除肠道中含有的垃圾。所以对于人身体所出现的便秘等症状具备着很好的预防和治疗的作用。

营养价值

桃含有蛋白质、脂肪、糖类 (葡萄糖、果糖、蔗糖)、有机酸、挥发油、膳食纤维、灰分、胡萝卜素、维生素B2 以及钙、磷、铁、钾等矿物质和微量元素。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

糖尿病人、胃肠功能弱者、易出现内热现象之人、过敏者、易生疮疖、婴儿、孕妇、月经过多者忌吃桃子。

不宜同食

1、酒,桃子加上酒精会使人昏迷,严重的话导致死亡。

2、茶,吃桃子后,是不能喝茶的,吃了桃子就要隔开一段时间再喝茶,因为桃子加上茶水容易引起肠胃功能紊乱。

3、鳖肉、龟肉,两者性能相反,人体难以消化,造成负担。

4、水,吃桃子后,也是不能喝太多水的,桃子本身就具有通便的作用,再大杯大杯水往肚子里面灌的话,是极其容易腹泻的。

食用方法

1、直接食用

将桃子洗净直接即可食用

2、黄桃罐头

削去桃子的皮。切成大块。锅中加凉水,把桃子放进去。煮沸后七分钟左右,放一勺半白糖,因为后面要放果珍,味会酸,所以放多量的白糖中和果珍的酸味。白糖融后关火,倒入果珍半包。连汤带果舀入一个大的容器,凉至常温。7、盖上盖子,放入冰箱后二十四小时即可。

3、桃子沙拉球

将苹果,雪梨和桃子等比例切成小颗粒,同时加入沙拉和酸奶进行搅拌。将饺子皮摊开并放入适量的水果沙拉包好进行备用。将饺子皮儿包裹上蛋清并在面包糠里打个滚,使其充分的沾入面包糠。锅热后倒入一定的油,要记得是热锅凉油,等油烧至七分热的时候,下沙拉球炸至金黄出锅,此时食用外脆里嫩。

4、腌渍桃子

将盐放入水中,在盐溶解之后,将桃子放进去。不停的揉搓,约五分钟后,上面的细毛会被一一的搓落。然后沥干水分,放入干净的碗中准备使用。将桃子进行切块儿。大小适中,再将白细砂糖、冰糖放入桃子中进行腌渍。密封放入冰箱中,冷藏约两个小时后即可食用。

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