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葡萄的功效与作用原创

浏览 | 时间:2021-07-21 16:28
来源 :互联网
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核心功效

生津消食、缓解疲劳、预防衰老、补血益气

葡萄简介:

葡萄,葡萄为葡萄科植物葡萄的成熟果实,原产亚洲西部,现世界各地均有栽培,为常见水果,可生食或制葡萄干,并酿酒,含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益,具有生津消食、缓解疲劳、补血益气的功效。

功效与作用

1、生津消食:在高温天气下,人体代谢、内分泌、体温调节功能失调时,吃葡萄,能够生津止咳,健胃消食,有效缓解口干舌燥,食欲不振的情况。

2、缓解疲劳:萄中含有钾、镁、钙等矿物质,这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在,能够有效维持人体离子平衡,常吃葡萄能够有效缓解神经衰弱,过度疲劳等症。

3、预防衰老:紫葡萄中含有大量的花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,有对抗清除体内自由基的功能,具有显著的防衰老作用,常吃紫葡萄不但能减少皮肤皱纹的产生,还能有效缓解视力退化。

4、补血益气:口感偏甜的葡萄含糖分比较多,其中的糖分主要是葡萄糖,容易被人体吸收,甜葡萄具有补气益血、滋养肝肾的功效,经常食用能明显缓解气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗等症。

5、预防血栓:葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

葡萄的功效与作用

6.抗癌:葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;在葡萄中含有一种抗癌向量元素,可以防止健康细胞癌变,并能防止癌细胞扩散。

7、降低胃酸、利胆:现代药理研究证明,葡萄中还含有维生素P,用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

适宜人群

一般人群均可食用,适宜冠心病、肾炎、高血压、水肿患者等

禁忌人群

脾胃虚寒、腹泻、糖尿病患者等

不宜同食

海鲜、螃蟹

葡萄味美汁多,有缓解疲劳、生津止渴之效。海鲜有着很大的营养,每周吃一次海鲜,心脏病的危险就减半。但是如果脾胃虚弱或消化不良的人群将两者一起吃,会出现呕吐、腹胀、腹泻等表现,因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质。葡萄是含有鞣酸的水果,螃蟹含有多种维生素和蛋白质,螃蟹如果和含鞣酸的葡萄一起吃,会不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使蛋白质与鞣酸结合,形成一种不宜消化的凝固物质,这种物质可以刺激黏膜,若脾胃虚弱或消化不良的人群进食后,会出现腹痛、恶心、呕吐等身体不适症状。

食用方法

1、直接食用

将葡萄洗净后可直接食用,具有抗氧化、抗衰老的作用。

2、冰冻

将葡萄洗净加入小苏打浸泡,用牙签串起冰冻,可补气血、通利小便。

营养价值

葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外,并含有卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。

1、葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

2、葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。

3、葡萄籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老的物质称为原花青素,它的功效比维生素C、维生素E高数十倍。

4、葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收,特别是当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。

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