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桂花的功效与作用,桂花的简介与食用方法原创

更新时间:2021-12-31 20:13 | 浏览
来源 :学识库
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功效与作用

祛痰止咳、和胃止痛、​祛口臭、活血化瘀

桂花的简介

桂花又名岩桂,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不凋。桂花为木犀科植物木犀的花,是一种具有观赏和药用价值的花,全国各地多有栽培。味辛,性温,归肺、脾、肾经。桂花具有祛痰止咳、行气止痛、活血化瘀等功效。桂花是中国传统十大名花之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种,桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。尤其是仲秋时节,丛桂怒放,夜静轮圆之际,把酒赏桂,陈香扑鼻,令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中,咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱,被视为传统名花。

桂花的功效与作用

1、祛痰止咳:桂花中所含的芳香物质,有着非常不错的稀释痰液的作用,并且还能够促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。

2、和胃止痛,桂花能缓解人类的胃功能减退并能修复受损的胃黏膜,它含有的挥发油在被人体吸收后,还能促进胃液分泌,能加快胃对身体内食物的消化与吸收。

3、​祛口臭:桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,是口臭患者的食疗佳品。

4、活血化瘀:桂花具有活血化瘀的作用,可以用于女性月经不调以及痛经,主要表现为闭经、月经周期延长或者月经量少、行经腹痛等,都有很好的改善作用。

4、益气养血,桂花泡茶不但能清新口气,促进消化还能暖胃,在喝桂花茶的时候搭配适量的红糖,还能增强人体造血功能,并能起到益气养血的重要作用。

5、美容养颜,桂花中不但含有氨基酸,还含有多种维生素和微量元素,用它泡水喝,能把它含有的这些有效营养尽快吸收,能提高皮肤细胞活性,并能促进皮肤细胞再生,可滋养细嫩肌肤放慢皮肤衰老速度。

适宜人群

口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者

禁忌人群

体质偏热,火热内盛者、腹泻者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法

1、泡酒

桂花去梗,洗净后和糯米酒泡在一起,有开胃醒神、健脾补虚的功效。

2、煮粥

红小豆洗净,浸泡后煮开,加入红糖、红薯淀粉水,水开后加入桂花,朝一个方向搅匀后即可食用,有健脾益气的功效。

3、泡水

取适量桂花置于杯中,以热水冲泡,可补气、止咳化痰、养生润肺。

4、桂花糕:

马蹄粉压碎压细,加砂糖,牛奶,再加淡奶,打蛋勺充分打圈打至马蹄粉完全溶于牛奶和淡奶油里,略带稠性。最后放桂花干。记住了,桂花干不要放太多。准备水和糖,最好是片糖,烧好的汤会略带黄色做好的糕也会略带黄色,而且比砂糖的甜份会略高。等大火烧开至片糖完全化了,马上倒入打好的桂花糊里。大约过个两分钟,碗下的马蹄粉就开始结块,搅动也开始变得吃力,待碗里有四五成的都结块了像上图的状态,也就可以用勺子抚平糊面。盖上锅盖,留中火蒸15分钟。桂花糕完成了。

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