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生蚝的功效与作用原创

更新时间:2022-07-17 10:46 | 浏览
来源 :学识库网
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生蚝的功效与作用有滋阴补肾、美容养颜、补钙补锌、益智健脑、促进血循环。生蚝是一种滋补的海鲜,是一种能补肾壮阳的食物,生蚝中含有丰富的锌元素,有助于增进食欲,适合食欲不振的人群食用,生蚝中含有丰富的蛋白质、氨基酸等成分,适量食用生蚝有助于提高机体免疫力,增强体质。

生蚝简介

生蚝一般指牡蛎,为牡蛎科动物牡蛎及其近缘动物的全体,是海产贝壳。生蚝软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。肉供食用,又能提制蚝油。肉、壳、油都可入药,也叫蚝或海蛎子。味咸,性微寒,具有美容养颜、补钙、益智健脑等功效。

生蚝的功效与作用

1、滋阴补肾:生蚝还具有滋阴补肾的作用,有助于缓解自汗、盗汗、遗精、崩漏等症。

2、美容养颜:生蚝中含有大量的铁和铜,对女性的缺铁性贫血很有效,而且含有大量人体所缺的亚铅,可以防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解皮下黑色素,减少黑色素沉积,使皮肤更加光滑。

3、补钙补锌:生蚝含有丰富的磷和钙,且磷元素有助于人体对钙的吸收。生蚝中锌的含量也非常高,能够很好的预防缺锌,对儿童或成人的心血管、智力及性功能方面有一定作用。

4、益智健脑:生蚝中含有丰富的牛磺酸、DHA等营养成分,是智力发育所必需的重要元素,其中含有糖原,也是人体能量储存的一种基本形式,可以提高人体的体能和脑力。另外,长期食用生蚝能够帮助人体改善造血系统,防止高血压,具有护脑和健脑的作用。

5、促进血循环。生蚝中含有的氨基酸,亚铅等矿物质和维生素,会使血液的循环得到改善,女性的大敌,冷血症与低血压也会得到改善。

适宜人群

一般人群均适宜,特别是肾阴虚者、食欲不振者、惊悸失眠者

禁忌人群

关节炎患者、痛风患者、海鲜过敏者

食用方法

1.蒸煮:可以做成蒜蓉生蚝,将蒜加入耗油、糖搅匀后铺在生蚝上,再倒入生抽,粉丝铺底大火蒸8分钟出锅即可。

2.烤制:可以做成烤生蚝,将蒜泥与油混合,放盐和味精拌匀再铺在蚝肉上,将生蚝放入烤箱烤熟即可。

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