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香椿的功效与作用有健脾开胃、补阳气、消炎止血、利尿解毒、抗菌驱虫、保健美容、清热利湿。香椿,其营养丰富,含钙、磷、钾、钠等成分,并具有食疗作用,可补虚、壮阳固精、补肾养发、生发、消炎、止血、止痛、行气理血、健胃等。
功效与作用:
1、健脾开胃:香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。
2、补阳气:香椿是一种阳气很足的菜,特别适合阳痿遗精、肾虚阳衰、腰膝冷痛等人群食用,中老年人阳气衰弱也可以多吃些香椿来补脾阳。
3、消炎止血:香椿中含有的一些成分可止血、消炎。香椿煎服对许多病原菌有良好的抑制作用,能抑制肺炎球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等。可用治疮癣、疥癞等病。
4、利尿解毒:香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,收敛固涩,可用于久泻久痢、肠痔便血、崩漏带下等病症。是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的药。
5、抗菌驱虫:香椿中的挥发性芳香有机物可以穿透蛔虫表皮,让蛔虫不能附着在肠道壁从而被排出体外,可用于治蛔虫病。香椿煎水对痢疾杆菌、伤寒杆菌等有抑制作用,具有抗菌消炎效果。
6、保健美容:香椿含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
7、清热利湿:香椿能够起到清热利湿的作用,同时它还具有利尿解毒的功效,对于肠炎和痢疾以及泌尿系统感染等病症能够起到一定的辅助作用。
适宜人群
久泻久痢、痔便血、崩漏带下者
禁忌人群
慢性疾病患者、阴虚体热者、过敏体质人群
不宜同食
菜花、黄瓜、牛奶
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