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人参果原创

更新时间:2021-08-11 22:17 | 浏览
来源 :学识库
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人参果原名为香瓜茄,又名长寿果、凤果、艳果,原产南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、是一种受欢迎的水果。人参果营养价值较高,具有保健功能,可生食,也可做菜。但是人参果的功效作用与禁忌有哪些、人参果的禁忌又是什么呢?快跟着小编一起来详细了解下人参果吧。

一、人参果功效与作用

1、缓解喉肿

说到人参果,它的功效在于它丰富的汁液,这种汁液能够缓解人们咽喉发炎肿痛的症状,可以缓解缺水导致的口干舌燥。

2、软化血管

它的美容功效,人参果含有多种植物维生素,这种维生素能够帮助血管进行软化,加快身体的产生红血球的速度,缓解了肤质慢慢变老的过程。不仅能使营养物质更快吸收,还能帮助提高人体的免疫力,是一种价值很高的水果。

3、防治疾病

人参果含有硒元素,这种元素能够预细胞发生病变,阻止了肿瘤细胞进一步的扩散。保护人体活性细胞能够正常的成长,预防心病和血管病的发生。

4、营养丰富

说到人参果所具备的各种价值,是因为它具有人体所需的各种营养元素,这些物质都是人们健康所必备的物质。它能够维持身体内的一样均衡,防止体内钙元素的缺失而导致骨头松散。同时对上年纪的人的帮助也很大,能够让他们反应迟钝的现象和血管硬化尽量避免。

二、人参果禁忌

1、肠胃功能不好的不适合食用

人参果不适合肠胃功能很差的人食用,因为人参果很硬很难消化,肠胃功能不好的人吃人参果可能会出现消化不良的情况。然后导致食欲不振、恶心、呕吐。

2、血糖高的人不适合食用

人参果本来是糖分低的水果,但是因为糖分太低口感不好,所以后来培育出来高糖分的人参果。像高糖分的人参果血糖高以及糖尿病的患者是不能食用的。孕妇最好也不要吃血糖高的人参果。但是低糖分的人参果是可以食用的。

3、人参果不能同食的食物

人参果有很多不能一起吃的食物,像人参果和蟹类、人参果和萝卜、人参果和螺类、人参果和油炸食品、人参果和萝卜都是不能一起吃的。

三、人参果的吃法

1、生吃人参果

人参果的果肉、果皮中都蕴含着丰富的营养成分,每次可将人参果用清水清洗干净,然后用一把锋利的刀将人参果连皮对半切开,将其切成八份就可以了,可直接将其食用,不仅美味还能直接吸收当中的营养成分。

2、榨汁饮用

在人参果的吃法及禁忌中,通常也可以将人参果清洗干净,剥皮用刀切成丁状,然后放入搅拌机中,当中还可以添加牛奶、糖、或其它的水果丁,注入适量的清水将其搅拌均匀就好,但却不宜大量饮用。

3、果片炒肉

首先需准备猪肉、人参果、料酒等调味料,将食材全部清洗干净,然后将人参果去皮和猪肉一起切成片,再将猪肉放入锅中爆炒3分钟左右,加入准备好的人参果片、调味料,再将其炒熟就可以食用了。

4、人参果营养汤

准备人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1:4的比例,再配以少量的枸杞、党参。准备一口砂锅,砂锅煲汤味道更佳,将清洗干净的食材全部一同放入锅中煲,先用大火煲三十分钟,沸腾后再用小火煲一个小时左右,即可出锅食用。人参果汤清甜可口,味道独特,具有强心补肾,调经的作用。二、人参果的食用禁忌

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