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咖啡的做法原创

浏览 | 时间:2021-06-29 22:41
来源 :互联网
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咖啡的做法:首先需要把咖啡豆研磨成粉,然后把它放入咖啡滤杯中并淋上热水,接着收集好从咖啡粉中流出来的浓缩咖啡并将它和牛奶、奶油、巧克力酱、焦糖等材料按照一定比例混合,这样就能制成摩卡、拿铁等咖啡。

咖啡的做法

卡布奇诺:

1.咖啡机取出滤网,不加咖啡粉,只加水,打开开关,通过开水的循环给机器预热。

2.放入滤网和咖啡粉,水槽加水,打开开关,流出少量咖啡后关掉开关,让咖啡粉蒸一下,20秒后再打开开关煮好咖啡。

3.牛奶煮到微沸,用打沫器打到原来体积的约1.5倍,打好后杯子轻震几下,震出大气泡再微微晃动杯子,让奶泡均匀。

4.咖啡杯用开水温热后倒入1/3的咖啡,倒入泡沫牛奶,撒上巧克力碎即可。

摩卡咖啡:

1.咖啡粉加热水调匀后加入到咖啡杯中,用搅拌棒搅拌均匀。

2.淡奶油加入总量的20%白糖打发。

3.裱花带装上菊花花嘴,装入打法的淡奶油,按照螺旋的方向挤花在咖啡上,筛上可可粉即可。

拿铁咖啡:

1.咖啡粉用开水冲好倒入咖啡壶。

2.牛奶放到奶锅里加热到沸腾,倒入比较高的杯子里,把打奶泡器放入热牛奶里开始打泡,持续一分钟左右。

3.把咖啡倒入咖啡杯,然后倒入奶泡即可。

奶油咖啡:

用料:咖啡,滤纸,肉桂粉,柠檬,淡奶油,蓝莓酱。

1.取淡奶油打发,泡好咖啡。

2.刨点柠檬屑,在淡奶油里加蓝莓酱。

3.杯子放适量咖啡,盖上奶油,撒肉桂粉,柠檬屑即可。

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