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粽子怎么包原创

更新时间:2021-08-11 21:13 | 浏览
来源 :学识库
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包粽子方法:1.首先提前把糯米、红枣用清水泡好,浸泡的时候多换几次水,泡出来的糯米既泡的开又干净。2.把粽叶用清水清洗干净后放入热水锅里面煮一煮,这样粽子叶会比较软。3.把煮好的粽子折成漏斗状,把糯米放入漏斗里,然后用粽叶把糯米包好用粽绳固定就可以了。

粽子的方法

1、将糯米浸泡半个小时,红豆、芸豆隔夜泡,锅中倒入热水,将粽叶放入开水中烫两三分钟。变软捞出后用清水洗去粽叶表面的灰尘污垢,用剪刀剪去粽叶较硬的梗,将泡好的糯米、红豆、芸豆沥干水分放入锅中。

2、加入40g生抽调味,搅拌均匀,取一张粽叶,底部翻折,做成漏斗形状,放入10g糯米并压实,加入10g五花肉,上面再铺一层糯米并压实,将两边粽叶向中间压紧。

3、将粽叶长的一边折下来盖住缺口,用绳子在粽子中间绕三圈绑紧,将粽子用上述方法全部包好,将包好的粽子放入锅中摆好,在锅中倒入足量的水没过粽子,大火烧开,转至小火煮三个小时。

粽子的口味非常的多,其实他类似于月饼,在固定的节日,具有象征意义的美食,经过勤劳勇敢的中国人民吃货群众们精心的改良,现在已经不仅限于五仁月饼粽,虫草花燕麦粽,瑶柱灰树菇沙茶粽,只有想不到,没有做不出来的,我们还是一起来品尝这家常简单板栗腊肉粽吧。

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