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冬瓜怎么做好吃原创

浏览 | 时间:2021-07-21 17:06
来源 :互联网
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冬瓜好吃的做法:1、电磁炉开大火,锅里加入适量油烧热。葱段放入锅内炒香。2、沥干水分的排骨放入到锅里翻炒。3、翻炒后的排骨加入适量的清水,如果喜欢喝汤就多放些水。4、盖上盖子改小火煲二十分钟左右,加入冬瓜。5、加入改好刀的胡萝卜,用大火继续煲。6、改成中火,加入适量的盐,继续煲大概二十分钟就可以出锅。

冬瓜怎么做好吃

准备材料:排骨放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,冬瓜去皮去瓤,洗净,切块,葱和胡萝卜改刀备用。

1、电磁炉开大火,锅里加入适量油烧热。葱段放入锅内炒香。

2、沥干水分的排骨放入到锅里翻炒。

3、翻炒后的排骨加入适量的清水,如果喜欢喝汤就多放些水。

4、盖上盖子改小火煲二十分钟左右,加入冬瓜。

5、加入改好刀的胡萝卜,用大火继续煲。

冬瓜怎么做好吃

6、改成中火,加入适量的盐,继续煲大概二十分钟就可以出锅。

清炒冬瓜的做法

1、冬瓜去皮切片,切薄一些,姜蒜切粒,葱切成葱花。

2、热锅下油,油稍多一些,放入姜蒜末。闻到香味倒入冬瓜片,翻炒,觉得干的话加盐。还是干的话加入少许温水,一定要少。

3、炒至变色,微软,加生抽或蚝油,葱花,继续翻炒大概15秒。出锅

小贴士:冬瓜皮去干净,切片尽量薄,不要太厚。

红烧冬瓜的做法

材料:冬瓜300克、细香葱1根 调料:生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克

1、冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感)。

2、植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒。

3、炒到冬瓜的边角微黄,调入生抽、老抽、盐和白糖,以及适量水,盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多,冬瓜本身也会出水)。

冬瓜怎么做好吃

4、冬瓜煮烂入味后,大火收汁,出锅前撒上葱花。

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