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鸡翅怎么烧好吃又简单(超美味的鸡翅做法)原创

浏览 | 时间:2021-08-17 15:28
来源 :学识库
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鸡翅好吃又简单做法有很多种,比如可乐鸡翅,将鸡翅洗净后切成块,用盐和料酒腌制片刻,然后放入油中炸制成金黄色后捞出。用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅,香喷喷的可乐鸡翅就做好了!

鸡翅做法一:

材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒

1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

2、起锅倒入亦舒堂火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。

3、鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。

4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。

5、大火焖10钟后收汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。

鸡翅做法二:

1、将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻;

2、将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出;

3、锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开;

4、改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。

鸡翅做法三:

食材:鸡翅500g,洋葱0.5只,蒜瓣3只,玉米淀粉20g,普通面粉100g,鸡蛋2只,盐1茶匙,糖2茶匙,白胡椒粉1汤匙,玉米油50ml。

1、鸡翅背面划一刀放凉水中泡2小时去除血水,洋葱,蒜瓣切碎,和其他腌制佐料一起拌入鸡翅放冰箱冷藏2小时一时或过夜.

2、面粉玉米淀粉拌匀,鸡蛋打散备用。腌制好的鸡翅裹一层混合面粉,再裹一层蛋液,再裹一层混合面粉。

3、第二次裹面粉后用手轻轻将面粉在鸡翅上握实后,放入小火的温油锅中炸制至外皮金黄后捞出。

4、稍凉几分钟后将油锅开大火加热至温热后倒入之前炸好的鸡翅复炸,经过二次炸制的鸡翅表皮更酥脆。

鸡翅做法四:

用料:鸡翅8只,蜂蜜,4勺黑胡椒,白芝麻,鸡精,盐。

1、鸡翅洗净沥干,加适量盐和鸡精拌均匀腌渍1小时以上。

2、调好蜂蜜水,4汤匙蜂蜜加2汤匙水。腌渍好的鸡翅用厨房纸吸干水分;

3、把鸡翅刷匀一层蜂蜜水或把鸡翅放入裹匀然后摆在烤网上。预热烤箱,上下火200度,把鸡翅放入中下层,烤25分钟。

4、然后洒上些白芝麻和黑椒碎,再烤5分钟即可。

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