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乌龙茶属于什么茶(附乌龙茶的功效作用)原创

更新时间:2022-04-27 10:56 | 浏览
来源 :学识库网
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乌龙茶属于青茶、半发酵茶,其品种较多,经采摘、萎凋、半发酵、烘焙等工艺制作而成,是中国独具鲜明特色的茶叶品类,乌龙茶按产地不同分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶和福建乌龙茶。

乌龙茶是哪种茶

乌龙茶属于青茶、半发酵茶,具有红茶和绿茶的特征,茶汤醇厚,茶叶清香,主要品种有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人等,乌龙茶对于茶叶的品质较高,种植时要将植株栽种到有机质含量高且矿物质丰富的土壤中。

乌龙茶属于半发酵茶类,主要由采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘培等工序制成,品质优良,品味后,牙颊持香,味儿甜,并且乌龙溶解人体脂肪,减肥健康的实际效果十分显着。主要分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶与福建乌龙茶。冲泡时投茶7-8g,注入90-100度热水,浸泡5秒后即可品饮。

乌龙茶口感醇厚回甘,汤色橙黄明亮,饮后齿颊留香,茶性介于绿茶与红茶之间,不温不火,适合男女老少饮用。冲泡乌龙茶,一般使用标准容量的白瓷盖碗,投茶前先用开水烫洗一次茶杯。用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜,泡出的茶叶口感更佳。投茶7-8g,注入90-100度热水,浸泡五秒后便可品饮。

乌龙茶的功效作用

1、降血脂:乌龙茶中含有能防止和减轻血脂的物质,有效的降低血液的粘稠度,防止红细胞的聚集,从而能改善血液的状态,改善微循环,抑制血栓的生成。

2、抗衰老:喝乌龙茶能让血液中的维生素C保持在比较高的水平,人们排出的量也会减少,这样能增加人体抗衰老的能力。

3、减肥:乌龙茶比较出名的作用就是溶解脂肪,起到减肥的效果,这主要是因为它含有单宁酸,能很好的平衡脂肪的代谢。另外还能直接刺激分解酵素的活性,减少脂肪和糖类被人体吸收,从而能加速身体的热量增加,起到促进脂肪燃烧,减少脂肪堆积的作用。

4、改善听力:乌龙茶有抗活化性,有助于消除细胞中的活性氧分子,对听力有一定的保护作用,特别适合中老年饮用,但是不能过量,每天一两杯即可。

5、抗肿瘤:乌龙茶中的多酚类物质能吸收身体的异物,并将其排出体外,具有抗肿瘤、提高淋巴细胞,起到预防衰老、加强免疫等功效。

6、预防蛀牙:乌龙茶中含有的多酚类物质能很好的抑制齿垢酵素的产生,所以在饭后饮用乌龙茶能有效的防止齿垢和蛀牙的现象。

喝乌龙茶的禁忌

1、忌空腹饮用:空腹饮用乌龙茶可稀释胃酸,降低食物的消化能力,加上胃肠是人体吸收最重要的器官,致使茶叶中不良成分大量入血,将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

2、忌睡前饮茶:乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素,如果睡前饮用它,很容易导致我们产生足够的兴奋情绪,将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息!

3、忌饮冷茶:乌龙茶冷后性寒,对胃不利,还可能引发冷感冒;乌龙茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,冷茶入体内,使体内得不到足够铁的来源,加剧有患贫血疾病的患者病情恶化!

4、忌生理特殊时期饮茶:茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展!哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

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