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蒜蓉虾超好吃的做法原创

更新时间:2022-06-02 12:21 | 浏览
来源 :学识库网
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蒜蓉虾的做法(一)

准备食材:大虾、姜、蒜、葱、小米椒、盐、蚝油、蒸鱼鼓油。

1、虾去头开背洗净,姜切末,蒜切末,葱切葱花,小米椒切末备用。

2、起锅烧油,油热后放入大虾炸至金黄色盛出备用。

3、另起锅烧油,油热后倒入姜、蒜和小米椒炒出香味,再倒入炸好的虾、调入盐、蚝油、蒸鱼鼓油翻炒均匀。

4、最后撒上葱花翻炒均匀,美味的蒜蓉虾就做好了。

蒜蓉虾的做法(二)

1.首先,我们先准备一斤虾,三瓣蒜,一根葱,一块姜,一勺盐,适量的料酒,生抽,醋,麻油。

2.我们先把虾拿出来,用水洗干净,把虾线清理掉,把虾的头部给去掉。生姜和葱拿出来,生姜去皮,切成姜片;小葱洗干净,切成小段。找个干净锅,添加适量的清水进去,把葱段姜片放进去,倒一点料酒进去,把火打开,开始烧清水。

3.水烧开后,我们把虾放进去,继续煮,水煮开后,再煮个半分钟,虾煮变颜色了,就可以把火关掉,把虾盛出锅了。虾盛出去后,用凉清水过一下水,然后把水控干,找一个盘子,把虾装进去。

4.把蒜拿出来,外皮剥掉,切成小蒜末。找一个小碗,把切好的蒜末放进去,再把生抽,醋,盐,麻油,凉开水,都适量的放进去,用筷子搅匀,然后把装虾的盘子拿出来,将调好的汁撒在虾身上,就可以开吃了。

蒜蓉虾的做法(三)

1.把做虾的食物和材料,都准备齐全。准备五百克虾,两块蒜瓣,半个红椒,一根葱,适量的香菜,一两勺老抽和生抽,还有适量的胡椒粉和绍酒,盐。

2.把虾拿出来,用剪刀把虾的后背给割开,把虾线抽出来,虾头也去掉,用清水,来回的冲洗干净,找一个小碗放进去,把适量的盐,绍酒,胡椒粉放进去拌匀开。

3.再把虾放在一个盘子里,把蒜切成蒜末,放在盘子里,然后用微博罗的保鲜纸包上,再放进微波炉里,开高度火,煮个三四分钟,就可以关火拿出来了。

4.找一个小碗,放两小勺油进去,用高温火加热,等个一两分钟拿出来,把葱和花椒都洗净,切成小粒,一起放小碗里。装有虾的盘子拿出来,撒上一些香菜,再把小碗里的热油淋上去,撒一点生抽和老抽,就可以开吃了。

蒜蓉虾的做法(四)

1.准备好食材和调料。准备四百克基围虾,两瓣蒜,两根葱,四个小米椒。我们先把基围虾拿出来,开始用剪刀把虾备打开,可以剪得深一点,把虾线给去掉。

2.大蒜拿出来,把外皮剥掉,用刀切成小碎末。然后找一个干净锅,开火倒进去油,油多一些,烧到冒烟,就把火关掉。然后把切碎的蒜末放进去,再放进去一些盐,生抽,耗油,白胡椒粉。

3.食材都放进锅里后,用勺子搅一下,搅均匀,然后再把蒜末一点一点的,装进开刀的虾背里面,装好后,找来一个干净盘子,把装好的虾,一个一个的放进盘子里,然后摆放好。

4.蒜蓉有剩下的话,就随意的撒在虾上,把小米椒切成小段,也撒在上面,均匀的撒开。找一个干净蒸锅,里面添加水,把虾放进去,用冷水蒸,蒸个十多分钟就可以了,然后把火关掉,备好的葱拿出来,洗干净切成段,洒在虾上面,盖上锅盖,再焖几分钟,就可以端出来开吃了。

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