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黄焖鸡做法原创

浏览 | 时间:2021-04-25 01:21
来源 :学识库
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起锅烧油放入葱、姜、蒜炒出香味后,倒入鸡肉翻炒至微微发黄,再倒入胡萝卜、香菇,加入糖、生抽、老抽和蚝油翻炒均匀,加开水中火焖煮20分钟。汤汁快干时,倒入青椒炒至断生,美味的黄焖鸡就完成了。

黄焖鸡的制作方法

准备食材:鸡腿、胡萝卜、香菇、料酒、盐、生抽、蚝油、姜片、葱、蒜、油、糖、老抽、青椒。

1、鸡腿洗净剁成小块,姜切片,葱切段,蒜切片,胡萝卜切片,香菇切片,青椒切块备用。

2、鸡腿块加料酒、盐、生抽、蚝油、姜片搅拌均匀,静置腌20分钟。

3、起锅烧油,油热后放入葱、姜、蒜炒出香味,再倒入鸡肉翻炒至微微发黄。

4、倒入胡萝卜、香菇,加入糖、生抽、老抽和蚝油翻炒均匀,再加开水中火焖煮20分钟。

5、汤汁快干时,倒入青椒炒至断生,美味的黄焖鸡就做好了。

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