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青椒土豆丝的做法原创

浏览 | 时间:2021-04-25 01:21
来源 :学识库
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起锅烧水放入土豆丝焯烫至断生后,捞出沥干水分备用。再往油锅内下蒜炒香,倒入青椒丝和土豆丝快速翻炒。最后淋上酱汁和少量麻油,大火收浓汤汁后,美味的青椒土豆丝就完成了。

青椒土豆丝的制作方法

准备食材:土豆、青椒、蒜、盐、生抽、麻油、淀粉、植物油。

1、蒜切碎,青椒去蒂去籽洗净切丝,土豆去皮切丝浸水备用。

2、起锅烧水,水烧开后放入土豆丝焯烫至断生,再捞出沥干水分备用。

3、碗内放入适量盐、生抽、淀粉和水调匀成酱汁。

4、起锅烧油,油热后下蒜炒出香味,再倒入青椒丝和土豆丝快速翻炒。

5、最后淋上酱汁和少量麻油,大火收浓汤汁后,美味的青椒土豆丝就做好了。

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