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凉拌黄瓜怎么做又脆又好吃原创

更新时间:2022-07-19 13:51 | 浏览
来源 :学识库网
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凉拌黄瓜又脆又好吃的做法是首先将黄瓜对半切开并挖去籽,然后将黄瓜用波纹刀切成条状,接着加入盐并腌制15分钟,最后加入蒜瓣、香醋,生抽、白砂糖,麻油,拌匀即可。

凉拌黄瓜的做法:

步骤一:把黄瓜放在清水里洗干净,把黄瓜放在案板上对半切开,去掉黄瓜心,然后把黄瓜切成块。

步骤二:小米椒洗干净切成小圈,大蒜剥皮洗干净切成蒜末,或者捣成蒜泥,把它们放在小碗里。

步骤三:往蒜泥、小米椒里倒入适量的生抽、香醋、香油、食盐、白糖,全部搅拌均匀,等到白糖、食盐全部融化成碗汁。

步骤四:把切好的黄瓜放在大碗里,把调好的料汁浇在黄瓜上面,然后搅拌均匀,静置几分钟,等到黄瓜入味就可以吃了。

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