学识库,您的知识百科全书!
你好!请登录
登录

炸鸡排怎么做(正宗炸鸡排的做法)原创

更新时间:2022-07-25 12:56 | 浏览
来源 :学识库网
最佳学识
本文由作者推荐

炸鸡排的做法是1、准备食材:鸡胸肉200克、鸡蛋1个、玉米淀粉30克、面包糠10克、料酒1汤匙、盐1茶匙。2、先将鸡胸肉片成片,并用刀背轻轻两面拍松。3、切好的鸡排加料酒和盐腌30分钟。4、鸡蛋磕入碗中打散,淀粉倒入碗中,把鸡排两面拍上玉米淀粉,再裹上蛋液,最后再裹面包糠。

炸鸡排的做法

步骤一、鸡胸肉片成片,用刀背轻轻两面拍松,这样炸出来的肉不会硬。拍的时候不要太狠了,不然肉容易散的

步骤二、加料酒和盐腌30分钟,也可以加点胡椒或者孜然,不过我喜欢原味的。

步骤三、鸡排两面先拍上玉米淀粉,玉米淀粉炸出来的脆。

步骤四、最后再裹面包糠,鸡排裹好各种粉后,要尽快炸,不然糊容易和鸡块分离

步骤五、五成热油温下锅,即筷子下去冒小泡,马上调中小火,炸到两面金黄。火不能太大,不然外面焦了里面可能没熟。

步骤六、鸡排切小块,开吃啦,沾番茄酱更美味哦。

小贴士

鸡肉一定要用刀背轻轻拍松,不然炸出来肉很硬不好吃的,还有就是炸的时候火不要太大,容易焦

通过上述炸鸡排的做法做出来非常好吃,鸡胸肉是公认的“低脂肪”,在所有的肉类里,脂肪含量是最低的,它的肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪,是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。而且它的蛋白质含量较高,对孩子的身体发育大有好处,隔三差五就给孩子做一次,当早餐吃,香酥开胃不油腻,比蒸馒头简单,孩子最爱。

严正申明:未经授权,转载请注明本站出处链接,否则将追究法律责任,近日有不法分子严重侵犯本站权益,已走法律程序!

标签:
收到个赞
家常菜谱100道简单(超好吃的菜谱大全家常菜)
家常菜谱100道简单的有麻婆豆腐、毛血旺、农家小炒肉、清炒扁豆、凉拌藕片、水煮肉片、瓜.....
炸薯条怎么做,炸薯条的做法
制作炸薯条需要将土豆切条,洗干净表面的淀粉,加盐浸泡20分钟后捞出,放入冰箱冷冻层冻硬.....
虎皮凤爪的做法
虎皮凤爪的做法 1.鸡爪洗净后,剪去指甲,再将鸡爪切开两瓣; 2.锅中放入清水,倒入鸡爪、.....
泥鳅怎么做最好吃,南瓜泥鳅汤的做法
泥鳅的做法是起锅烧油至五六成热,放入泥鳅煎至微黄后,往锅内倒入清水,加入姜片大火煮.....
手抓饼怎么做,手抓饼的做法和步骤
手抓饼的做法是将面糊抹匀在刷好油的锅内,同时打入鸡蛋摊平中火慢煎。再往锅内撒上葱花.....
包子怎么做,包子的做法教程
包子的做法是将面粉和水和成面团醒发后,揪成若干小面团并擀包子皮,再把搅拌好的肉泥放.....
土豆饼的做法简单好吃,土豆饼的家常做法
土豆饼的做法是将土豆泥、玉米淀粉、盐和水和成面团后,将适量面团放入饼干模具内压成若.....
苦瓜好吃的做法
苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜,好吃又有营养。苦瓜好吃的做法是将准备的食材洗净切好.....
西红柿鸡蛋汤的做法
西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种,需要的原料有西红柿、鸡蛋、香葱等,西红柿鸡蛋汤的做法是.....
鸡翅怎么烧好吃又简单,炸鸡翅的家常做法
炸鸡翅的家常做法是把鸡翅洗净两面切花刀后,放入锅中加水和料酒煮沸,再捞出洗净。之后.....
CopyRight©1999-2021 www.xueshiku.cn All Right Reserved 备案号:湘ICP备2020020554号
版权所有:学识库网 广告热线/传真:13288498095 站长管理员QQ:530219615 投诉受理QQ:425057059