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啤酒鸭的做法原创

浏览 | 时间:2021-04-25 14:36
来源 :互联网
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焯烫过的鸭肉块倒入锅内,加入啤酒至刚好没过鸭肉快,再依次调入生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶和姜搅拌均匀,最后调至大火盖锅煮鸭肉软烂后,小火焖15分钟左右关火,美味的啤酒鸭就完成了。

啤酒鸭的制作方法

啤酒鸭的做法

准备食材:鸭、啤酒、食盐、姜、八角、桂皮、生抽、老抽、香叶、香葱、白糖。

啤酒鸭的做法

1、鸭子洗净后剁成小块,再倒入开水内焯烫片刻捞出,姜切片,香葱切葱花备用。

啤酒鸭的做法

2、鸭肉块倒入锅内,加入啤酒至刚好没过鸭肉快。

啤酒鸭的做法

3、调入生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶和姜搅拌均匀。

啤酒鸭的做法

4、调至大火盖锅煮鸭肉软烂后,小火焖15分钟左右关火,美味的啤酒鸭就做好了。

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